destruction d'un couvert de sarrasin et de sorgho au rouleau faca (ou rolofaca) sans enfouissement et plantation mécanisée de plants maraîchers bio (salades ou choux) en présence de professionnels adhérents à l'ACPEL et des apprenants du lycée. Le passage du rouleau faca permet de coucher le couvert sans tuer les plantes qui le constituent afin de garantir une meilleure couverture du sol au cours du cycle de la culture suivante.