La surface fourragère : 80 ha

• 20 ha de maïs fourrage.
• 38 ha de prairies naturelles.
• 18 ha de sorgho fourragé.
• 4 ha de luzerne.

Le troupeau :

• 85 vaches de races Prim’Holstein (90%) et Brune des Alpes (10%).
• 50 génisses.
• Production totale annuelle: 650 000 litres de lait.

Alimentation des adultes :

• Ensilage de maïs.
• Luzerne.
• Foin à volonté.
• Sorgho.
• Aliments du commerce à base de céréales et protéagineux.
• Minéral phospho-calcique vitaminé.

Alimentation des jeunes :

• Pâturage estival.
• En hiver : ration composée de foin et céréales issues de l’exploitation.

Bâtiment d’élevage :

• Jeunes et adultes : stabulation libre sur aire paillée.
• Vaches en production : logettes paillées et traite robotisée.

Les objectifs majeurs pour l'atelier sont :

• Améliorer les conditions de travail et les conditions de production.
• Logement et bien-être des animaux.
• Hygiène et qualité du lait.
• Gestion agronomique et maîtrise des effluents d’élevage, certification environnementale.
• Développer la vente directe à partir de la transformation du lait (projet en cours).

Atelier grandes cultures

Système de production diversifié 80 ha au total:

• 22 ha maïs grain.
• 4,5 ha maïs pop-corn.
• 23 ha blé tendre.
• 4,5 ha blé tendre bio.
• 10 ha blé dur.
• 20 ha orge brassicole.

Atelier de viticulture

Un vignoble jeune de 12,5 ha :

• 9,5 ha de cépage blanc (Ugni Blanc) pour la production de Cognac.
• 2 ha de cépage rouge (Merlot) pour la production de Pineau des Charentes.
• 1 ha de Chardonnay pour la production de vins effervescents.

L'ensemble de la récolte est livré à la cave coopérative OCEALIA, qui assure la transformation et la vente des produits.

Le vignoble est classé en cru "Fins Bois".