BTSA Technico-commercial Alimentation et Boissons

Lieu(x) de la formation

Centre de formation par apprentissage agricole

Faites de votre intérêt pour l’alimentation et le commerce votre métier !

Vous aimez le contact humain, la vente et l’univers des produits alimentaires ? Vous souhaitez découvrir les coulisses du commerce, de la distribution et de l’agroalimentaire ?

Le BTSA Technico-Commercial Alimentation et Boissons vous forme aux métiers du commerce et du conseil spécialisés dans les produits alimentaires et les boissons.

Cette formation associe compétences commerciales, connaissance des produits et expérience professionnelle pour vous préparer à conseiller les clients, négocier avec les fournisseurs, développer les ventes ou gérer une activité commerciale.

Du producteur au consommateur, apprenez à valoriser les produits, comprendre les attentes du marché et relever les défis du secteur alimentaire.

Pourquoi choisir cette formation ?

Apprendre un métier sur le terrain : alterner entre enseignements au centre de formation et expérience professionnelle en entreprise.
Une double compétence : développer des connaissances techniques sur les produits alimentaires et les boissons tout en maîtrisant les techniques commerciales.
Une formation rémunérée : bénéficier d’un contrat d’apprentissage et d’un salaire pendant ses études.
Un secteur aux multiples débouchés : découvrir les métiers de la vente, de la distribution, de l’agroalimentaire et du développement commercial.
Un tremplin vers l’emploi : acquérir deux années d’expérience professionnelle et faciliter son insertion sur le marché du travail.

En quoi cette formation me correspond ?

Ce BTSA est fait pour vous si :

Vous aimez échanger, conseiller, convaincre et travailler en équipe.
Vous vous intéressez aux produits alimentaires, aux boissons, aux terroirs et aux nouvelles tendances de consommation.
Vous souhaitez comprendre comment fonctionne une entreprise commerciale.
Vous avez le goût du challenge, le sens du service et l’esprit d’initiative.
Vous recherchez une formation qui associe enseignements théoriques et expériences sur le terrain.

Conditions d’admissions

Être titulaire d’un :

Bac Professionnel, notamment dans les domaines du commerce, de la vente et de l’alimentation.
ou Bac Technologique
ou Bac Général
Également accessible aux étudiants souhaitant se réorienter vers une formation professionnalisante, sous réserve des conditions d’admission.
Être âgé de 16 à 30 ans
Avoir signé un contrat d’apprentissage avec un employeur
Candidature via Parcoursup ou directement en contactant le CFAA17
Un entretien individuel avec une conseillère formation et l’étude du dossier du candidat évaluera la pertinence du projet personnel et professionnel du candidat

Une poursuite d’études naturelle au sein de l’Agrocampus de Saintonge !

Le BTSA Technico-Commercial Alimentation et Boissons s’inscrit notamment dans la continuité du Bac Pro Technicien Conseil Vente en Alimentation, proposé au Lycée du Renaudin à Jonzac. Il permet aux diplômés de poursuivre leur parcours au sein de l’Agrocampus de Saintonge, d’approfondir leurs compétences commerciales et d’accéder à des fonctions offrant davantage de responsabilités.

Et après devenez :

Technico-commercial(e) en produits alimentaires et boissons
Commercial(e) auprès de professionnels de l’alimentation
Chef(fe) de rayon ou responsable de secteur
Assistant(e) responsable de magasin
Chargé(e) de clientèle ou de développement commercial
Assistant(e) commercial(e) dans une entreprise agroalimentaire
Acheteur(se) ou assistant(e) achats
Animateur(trice) commercial(e)

Secteurs d’activité : industries agroalimentaires, grande distribution, commerces alimentaires spécialisés, entreprises de production, coopératives, grossistes, centrales d’achat et entreprises de distribution de boissons.

Quelles sont les poursuites d’études possibles ?

Licence professionnelle en commerce, marketing, distribution ou management.
Bachelor en développement commercial, commerce ou gestion d’entreprise.
École de commerce

Modalités et contenu de la formation

Le parcours en apprentissage comprend un tronc commun commercial :

stratégie et développement commercial : gestion de portefeuille clients, techniques de vente en BtoB, négociation, marketing et analyse de marché
gestion et l’animation commerciale : suivi des objectifs, gestion de secteur, relation fournisseurs, fidélisation de la clientèle.
digitalisation et les outils professionnels : outils de gestion de la relation client (CRM), analyse de données, solutions numériques au service du conseil et de la vente

et des modules spécifiques :

génie des procédés de l’industrie agroalimentaire
génie alimentaire

Moyens pédagogiques :

Suivi individualisé et tutorat.
Formateurs permanents spécialistes de leur domaine et intervenants professionnels expérimentés.

Evaluation :

Formation diplômante (diplôme délivré par le Ministère en charge de l’agriculture).
Cette formation est semestrialisée. Chaque semestre est conclu par des situations d’évaluation (SE) définies par les équipes pédagogiques à partir des capacités à évaluer. Chacune de ces situations d’évaluation comporte une ou plusieurs évaluations certificatives en cours de formation (ECCF) permettant de valider l’ensemble des capacités visées par le diplôme.

Infos pratiques

Lieu : CFAA 17 / Site Georges Desclaude – Saintes.
Hébergement et restauration possibles
Date et durée de formation : La formation débute en septembre 2026 et dure 24 mois à raison de 1365 h en centre de formation (39 semaines) et 2275 h en entreprise (65 semaines) selon le calendrier d’alternance défini par le centre. Aménagement de parcours possible en fonction des pré-acquis.
Rémunération : L’apprenti perçoit un salaire calculé en pourcentage du SMIC ou du minimum conventionnel selon son âge et son année de contrat. Retrouvez le barème détaillé et les spécificités du secteur agricole sur la page dédiée à l’apprentissage.
Tarifs et financement : La formation est gratuite et prise en charge intégralement par les OPCO dans le cadre du contrat d’apprentissage.
Accessibilité handicap : Accès possible en fonction du handicap. Nous contacter.

Certification : BTSA – Technico-commercial
Code RNCP : RNCP36003
Certificateur : Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire
Échéance de l’enregistrement : 31/08/2027
Niveau du diplôme : Niveau 5
Données d’insertion professionnelle disponibles sur le site Inserjeune